Hikmah Shodaqoh

Cobaan yang terberat dalam hidup adalah musibah yang datangnya bertubi-tubi. Tekanan hidup yang begitu teramat berat ada yang malah membuat orang menjauh dari Allah, membuat hidupnya semakin menderita, membuatnya jatuh sakit dan terpuruk namun juga banyak yang sebaliknya malah, membut orang mendekatkan diri kepada Allah yang membuat segala musibah dan masalah, mengubah derita menjadi bahagia. 

Itulah yang dialami secara nyata oleh seorang bapak....ketika usahanya yang bergerak di rental mobil sedang mengalami seret, lambat bahkan nyaris tidak ada pemasukan, padahal cicilan modal usahanya harus dibayar setiap bulan. Belum lagi masalah selesai, ia dikejutkan oleh masalah yang cepat datangnya: salah satu mobil rentalnya hilang.!! 'Astaghfirullah' ucapnya lirih. Rasanya bagaimana bagai dihempas gelombang yang menghantam, membuatnya antara percaya dan tidak percaya sampai tertegun.....

Ditengah kebingungannya, tiba-tiba dokter bilang istrinya harus melahirkan melalui operasi caesar karena tubuh istrinya yang mungil panggulnya dianggap tidak cukup memadai untuk melahirkan secara normal. Kepahitan hidup yang bertubi-tubi yang dihadapinya membuat ia berinstropeksi diri. Beliau akhirnya menyadari bahwa sejak lama sudah meninggalkan kewajibannya: sholat. Shodaqohpun tidak pernah dilakukan, 
'hidup kita aja sudah susah, banyak hutang. buat apa shodaqoh?' begitulah katanya setiap kali bila diingatkan istrinya untuk bershodaqoh...  Akibatnya dengan kejadian pahit ini membuat hidupnya menjadi terasa hampa dan penuh kegelapan dan kemuraman..

Melihat kepanikan dirinya, sang istri mencoba menenangkan hatinya. Istri yang sejak lama mengingatkannya akhirnya bersuara agar lebih mendekatkan diri kepada Allah. 'Mungkin juga karena bapak tidak pernah shodaqoh maka Allah menimpakan musibah bertubi-tubi pada keluarga kita.' Ucapan sang istri membuatnya tersentak, 'Iya, musibah ini semua karena aku jauh dari Allah, kufur nikmat, tidak pernah shodaqoh.' tuturnya, air matanya mengalir tanpa terasa. Ternyata banyak hal anugerah Allah yang dilimpahkan pada dirinya tidak pernah disyukurinya. Tersadar akan hal itulah yang membuat beliau datang ke masjid untuk sholat berjama'ah dan untuk bershodaqoh agar Allah berkenan mengampuni dosa-dosanya dan menjauhkan keluarganya dari segala musibah dan bencana.

Diawali dengan rasa ragu apakah akan bisa berubah hidupnya? apakah kesalahan-kesalahannya akan dimaafkan oleh Yang Maha Pemaaf? Namun karena sulitnya mencari alternatif lain saat menemukan cobaan, maka hanya kepada Allahlah tempat mengadu dan meminta, akhirnya semua harapan ditujukan pada NYA.

Alhamdulillah, ketika persalinan tiba waktunya, istri melahirkan dengan normal tanpa harus operasi caesar, setelah terasa mulas beberapa menit kemudian bayinya lahir dengan selamat, sehat dan normal. Sejak itulah kehidupan rumah tangga lebih mendekatkan diri kepada Allah, banyak keberkahan yang dialaminya. Kemudahan dalam menjalankan usaha rental mobilnya dan keuntungan dari hasil disisihkan untuk shodaqoh. Bahkan tidak segan-segan mobil rentalnya digunakan untuk mengantar tetangga yang sedang sakit tanpa dipungut biaya sepeserpun. Kehidupan keluarga dirasakan lebih indah. Keberkahan demi keberkahan kerap dirasakan. Ternyata shodaqoh memberikan keberkahan yang berlimpah-limpah....Selain usaha rental mobil bertambah maju, istrinya selamat dari operasi caesar, menyehatkan hati, dan juga tidak kalah penting adalah kebahagiaan bagi keluarganya

Read More

Makan Mie Halal Di 3 Negara

Mie....makanan paling gampang, praktis dan cepat penyajiannya. Sulit dicari orang yang tidak menyukai makanan ini. Namun, terus terang tidak banyak bisa makan mie yang halal kalau berada di negara yang islamnya minoritas. Tapi buat penggemar mie, ada saja mie halal yang bisa didapatkan di negeri ginseng, di negeri matahari terbit, di negeri tirai bambu dan di negeri tempatnya kungfu wing chun...

Mie ramen halal di Korea Selatan

Ini beberapa restoran yang jualan mie ramen di korea selatan:

Daerah Myeong-Dong/Jongno, Seoul

Balwoo Gongyang (Restoran Korea)

Balwoo Gongyang adalah salah satu resto Korea yang terkenal dengan menuvegetariannya. So, semua makanan yang ada di sini adalah halal karena kebanyakan berbahan dasar sayuran. Balwoo Gongyang berlokasi di Gyeonji-dong, Jongno-gu, Seoul.

Daerah Hondage/Sinchon, Seoul
Kota ini adalah salah satu distrik di Seoul yang cukup menginspirasi terutama untuk kebebasan anak muda. Di sini banyak terdapat beberapa restoran dengan berbagai macam bentuk budaya, menyatu dengan gaya hidup modern yang mengagumkan. Untuk turis muslim, ada beberapa restoran yang bisa dikunjungi di kawasan Hondage/Sinchon, Seoul ini : 
Libok (Restoran Korea)
Restoran yang menyajikan menu ikan ini mungkin mampu memberikan sensasi yang berbeda untuk Anda dan keluarga. Iibok terkenal dengan restoran yang mampu menyajikan makan sehat, menu makanan terkenal disini ialah bulgogi (yang dicampur dengan ikan dan sayur) dan tempura ikan. Iibok berlokasi di Seogyo-dong, Mapo-gu,Seoul.

Daerah Itaewon, Seoul
Kawasan Itewon, Seoul pun mampu menjadi tujuan berikutnya untuk wisata kuliner halal bagi para wisatawan muslim. Di sini banyak restoran yang menyajikan menu halaldengan berbagai sudut budaya yang berbeda. Berikut adalah deretan restoran halal yang ada di Itewon, Seoul:
Pulhayanggi (Restoran Korea)
Selanjutnya ada restoran Pulhayanggi yang menyediakan bermacam menuvegetables. Pada umumnya restoran ini menyajikan menu sehat seperti rempah-rempah segar, jamur dan juga tofu. Restoran tersebut berlokasi di Hannam-dong, Yongsan-gu, Seoul.

Daerah Gangnam, Seoul
Gangnam merupakan salah satu kawasan trend yang ada di Seoul, melalui serangkaian banyak acara seperti konser musik, exhibition, acara musik tradisional serta banyak lagi, kota ini pun memiliki banyak restoran halal yang wajib Anda coba, di antaranya:
Baengnyeonok (Restoran Korea)
Restoran halal yang satu ini terkenal dengan hidangan Tofu. Tofu adalah salah satu makanan tinggi protein. Menu makan yang terkenal di sini di antaranya Jayeonsik sundubu baekban, Dubu jeongol, Bimbimbap dan masih banyak lagi. Restoran ini berlokasi di Seocho3-dog, Seocho-gu, Seoul.
Cheagundam (Restoran Korea)
Menu yang ada di sini juga menyajikan menu yang berbahan sayuran dengan pilihan menu sayuran tradisional Korea, seperti sayuran organik, jamur, serta makanan yang berbau seafood. Berlokasi di Daechi-dong, Gangnam-gu, Seoul.

Daerah Gyeonggi-Do/Incheon
Kota ini merupakan salah satu kota yang sering dikunjungi wisatawan asing dengan banyaknya situs wisata modern hingga soal Kulinernya. Restoran halal yang ada di sini pun sangat berkemabang, berikut ini adalah beberapa restoran yang disediakan untuk wisatawan muslim :
Loving Hut (Restoran Korea)
Restoran halal ini menyajikan makanan vegetarian namun tidak sama sekali menggunakan MSG/ Penyedap rasa. Berlokasi di Bojeong-dong,Giheung-gu,Yongin, Gyeonggi-do.
Bungyeongjeong ( Restoran Korea)
Bungyeongjeong merupakan restoran halal Korea Berikutnya, menu hidangan yang ada di sini terkenal deng menu hidangan (frzen pollack hot pot). Para pengunjung resto bisa memilih sendiri makanan tersebut sesuai dengan keinginannya. Restoran ini berlokasi di Gumi-dong, Bundang-gu, Seongnam, Gyeonggi-do.

Daerah Gangwon-Do
Gangwon-Do terkenal dengan panorama pegunungan yang indah. Wisata kulinerGangwon-Do juga tak kalah menarik. Dengan beragam restoran halal yang ada khusus untuk wisatawan muslim dari berbagai negara. Berikut adalah nama-nama restoran halal yang ada di sini:
Buil Sikdang (Restoran Korea)
Selama kurang lebih 50 tahun restoran ini memberikan servis dan pelayanan yang memuaskan. Anda bisa mencicipi makanan sayuran langsung dari pegunungan serta menu halal lainnya yang tentunya memberikan sensasi kuliner yang berbeda. Restoran ini berlokasi di Hajinbu-ri, Jibun-myeon, Pyeongchang, Gangwon-do.
Dongmyeong Saengseon Sutbulgui (Restoran Korea)
Dongmyeong Saengseon Sutbulgui merupakan restoran ikan panggang yang sangat terkenal di Sokcho. Makanan yang menjadi rekomendasi restoran ini adalah s eafood and soybean paste stew. Restoran ini berlokasi di Dongmyeong-dong, Sokcho,Gangwon-do.
Dubumaeul (Restoran Korea)
Dubumaeul merupakan restoran halal berikutnya yang wajib dicoba. Menu makanan yang ada di sini menggunakan tofu lembut tradisional khas Korea, dari generasi ke generasi. Lokasi restoran tersebut berada di Unjeong-dong, Gangnung, Gangwon-do.

Daerah Busan
Busan adalah salah satu kota yang indah di Korea. Busan berkembang sangat pesat. Soal kuliner, Busan juga tak kalah menarik. Sejumlah restoran halal juga ada di kota ini.
Hajinine (Restoran Korea)
Jika Anda ingin mencicipi sensasi kerang bakar, Hajinine merupakan salah satu restoran yang direkomendasikan. Restoran ini terletak di Jung2-dong , Haeundae-gu, Busan.

Makan mie Udon Halal di Jepang

Dimana kita bisa menemukan restoran Udon : Toko Waralaba, Restoran Mi berdiri dan Supermarket, tapi ada tempat favoritku kalau sedang di Osaka yaitu di Universal Studio Walk area pertokoan sebelum masuk ke Universal Studio.

Naritaya, salah satu restoran di Asasuka, Tokyo, Jepang menyajikan ramen halal. Tujuannya, agar ramen bisa dinikmati oleh turis asing mana saja, termasuk turis asing yang beragama Islam. Halal disini sesuai dengan ajaran Islam, tanpa daging babi, dan peralatan yang digunakan untuk membuat ramen ini pun tidak tercampur dengan makanan yang tidak halal.
Naritaya berada di Sensoji Nishisanso Shopping Arcade dekat dengan Kuil Sensoji yang terkenal. Restoran ini sudah lama bergabung di sana. Interior rapi dengan deretan bangku kayu yang berbaris di depan meja. Bahkan, disamping pintu restoran sertifikasi halal dari pemerintah Jepang.



Makan Mie Halal di China
China yang besar wilayahnya termasuk daerah yang sulit didapatkan makanan halal. Namun perkembangan makaan halal semakin baik di negeri tirai bambu ini. Di Cina sendiri terdapat berbagai nama restoran dan rumah makan halal yang besar dan terkenal, bahkan memiliki banyak cabang di kota-kota utama Cina. Di antaranya adalah:

· ~Restoran Hongbinlou di Beijing
  ~Restoran Hot Pot Donglaishun di Beijing
· ~Restoran Laosunjia di Xi’an
· ~Restoran Tongshengxiang di Xi’an
· ~Restoran Hongchangxing di Shanghai
· ~Restoran Muslim Guangzhou di Wuyang


Yang terakhir perlu dicermati oleh pecinta mie halal di negara-negera ini adalah terus mengamati apakah di restoran tadi ada tulisan atau lambang halal yang jelas kelihatan disana agar lebih aman lagi. Maklum, makanan halal perlu diperjuangkan dengan maksimal kan...

Read More

Barat Dan Timur Bertemu Untuk Menurunkan Kolesterol

Kolesterol sering jadi momok buat orang kota yang suka makan enak. Biasanya salah satu yang jadi penyebab kolesterol adalah penggunan minyak, garam dan protein seperti ayam. Nah sekarang kita coba bagaimana makanan nusantara dan makanan eropa menyajikan makanan yang bisa menurunkan kolesterol,enak,halal dan alami 

AYAM RICI CILI PADI KHAS MALUKU

Bahan :

·         1 ekor ayam kampung

Bahan Yang Ditumbuk Kasar :

     · 7 butir bawang merah
· 4 siung bawang putih
· 2 sdt garam gunung
· 10 buah cabe rawit merah
· 3 lembar daun jeruk purut, buang tulangnya, iris tipis
· 500 ml air
· 1 batang serai, memarkan
· 2 cm lengkuas, memarkan
· 1 ½ sdt air jeruk nipis
· 1 batang daun bawang, potong 2 cm
· 50 ml minyak zaitun
· ½ sdt gula pasir
Cara Membuat :

1. Pertama bersihkan ayam untuk kemudian dipotong-potong menjadi 6 bagian. Selanjutnya lumuri ayam dengan bahan yang ditumbuk kasar.
2. Beri daun jeruk purut, air, serai dan lengkuas, lalu masak sampai mendidih. Aduk rata, kecilkan api. Lanjutkan memasak sampai ayam empuk dan matang.
3. Masukkan minyak zaitun, air, daun bawang, gula pasir dan air perasan jeruk nipis. Masak kembali sambil diaduk sampai air menyusut. Angkat dan sajikan.

CHICKEN AND BARLEY RISOTTO  

2 potong besar dada ayam tanpa tulang yang dipotong 2 cm 

3 cangkir potongan jamur kuping 
1 Bawang merah ukuran sedang yang diiris tipis
1 cangkir beras belanda (pearl barley)
2 1/2 cangkir kaldu ayam 
1/2 cangkir minyak zaitun
1/2 cangkir campuran sayuran bayam, kangkung darat
2 sendok teh bawang putih yang sudah dilumat 
1 sendok teh daun thime

Minyak canola 2 sendok teh 
1/2 sendok teh merica hitam 

3/4 cangkir kacang hijau 

Cara Membuat

Siapkan penggorengan yang dipanaskan dengan minyak canola. Masukkan ayam dan digoreng sampai agak kecoklatan. Selanjutnya masukkan semua bahan-bahan kecuali kacang hijau. Selanjutnya masukkan kacang hijau saat air berkurang. Tambahkan kaldu ayamnya. Biarkan sampai berasnya matang. Nah siap makanan chicken and barley risotto untuk dilahap

Semoga kedua makanan diatas memenuhi kepuasan makan kita akan makanan yanghala enak dan alami untuk menurunkan kolesterol

Read More

Makanan Untuk Penderita Autis dan Down Syndrome

Penderita Autisme dan Down Syndrome sering memiliki banyak pantangan dalam konsumsi hariannya karena mereka sensitif pada makanan yang mengandung gluten, penyedap atau pengawet. Karenanya mereka harus benar-benar dapat makanan yang sehat bahkan kalau bisa makanan alami sehingga kondisi penderita autis dan down syndrome tetap sehat.

ini contoh resep yang bisa dibuat untuk penderita autisme dan down syndrome untuk makanan sehari-harinya:Roti Sobek Singkong. 

Bahan-bahan dan bumbu-bumbu dalam resep Roti Sobek Singkong adalah sebagai berikut :

200 gram singkong kukus (1 buah), haluskan

150 ml susu cair 

400 gram tepung terigu  

100 gram kentang

1 bungkus ragi instan 

75 gram gula pasir 

1 butir telur 

100 ml air es 

75 gram margarin 

1 sendok teh garam 

2 sendok makan madu untuk olesan 

15 gram gula pasir kasar untuk taburan 

Haluskan singkong sedikit-sedikit agar singkong benar-benar halus.

Cara membuat Roti Sobek Singkong :

1. Blender singkong dan susu cair sampai lembut. Sisihkan.
2. Campur tepung terigu, kentang, ragi instan, dan gula pasir. Aduk rata.
3. Tambahkan kuning telur. Uleni rata. Masukkan campuran singkong sedikit-sedikit sambil diuleni sampai kalis.
4. Masukkan margarin dan garam. Uleni sampai elastis. Diamkan 30 menit. Kempiskan adonan.
5. Timbang masing-masing 30 gram. Bulatkan. Diamkan 10 menit.
6. Pipihkan. Bentuk bulat. Letakkan diloyang bulat diameter 20 cm tinggi 4 cm yang dioles margarin dan dialas kertas. Diamkan 45 menit sampai mengembang.
7. Oles dengan madu. Tabur gula pasir kasar.
8. Oven 30 menit dengan api bawah suhu 190 derajat Celsius sampai matang.

Read More

Cengkeh, Rempah Berjuta Manfaat

Cengkeh, sudah berabad-abad digunakan sebagai rempah masakan nusantara yang membuat masakan menjadi lebih enak dan hangat. Sifat cengkeh yang hangat kerap kali digunakan untuk pembuatan berbagai minuman, karena itulah cengkeh menjadi primadona rempah dari nusantara. Selain untuk rempah cengkeh juga sangat bermanfaat untuk kesehatan.

Ajaib! coba saat kamu sakit gigi, gigit cengkeh pada lubang tempat sakit gigi. Hasilnya sangat luar biasa, kandungan zat yang terdapat pada cengkeh diyakini memiliki sifat antibiotik yang sangat ampuh dalam membunuh bakteri. Cengkeh bisa menyembuhkan peradangan akibat sakit gigi, karena berbagai zat aktif seperti flavanoid ditemui pada minyak asli cengkeh. Flavanoid bekerja dengan sifat anti inflamasinya sehingga akan mengurangi peradangan.

Cengkeh sebagai tumbuhan asli indonesia sering dijadikan minyak cengkeh, yang memiliki berbagai kandungan yang sangat ampuh untuk mengatasi mual, muntah dan  membantu mengendurkan lapisan kelancaran saluran pencernaan, sehingga mereka membantu meringankan muntah, diare, gas usus dan sakit perut. Namun pengunaannya harus diperhatikan karena mereka memiliki zat yang cukup kuat sehingga dapat mengiritasi lambung.

Masyarakat maluku sering menggunakan cengkeh jika ada yang pilek, dengan mencampurkan minyak cengkeh dan madu lalu meminumnya satu – dua kali satu hari untuk memberikan efek hangat. Selain itu mengoleskan minyaknya pada hidung juga dapat membantu meringankan pilek. Selain itu cengkeh memiliki berbagai kandungan antioksidan dan berbagai zat yang dapat menghilangkan rasa sakit serta membunuh kuman yang menyebabkan infeksi saluran pernafasan.

DI kebiasaan masyarakat sulawesi selatan, cengkeh merupakan salah satu herbal yang dapat menjaga tubuh agar tetap hangat baik jika di kunyah secara langsung ataupun dengan mengoleskan minyak di bagian tubuh yang dingin juga sangat efektif memberikan rasa hangat.

Sudah sejak lama penyakit jantung menjadi momok menakutkan penduduk dunia. Kandungan Eugenol pada cengkeh berfungsi untuk mencegah pembekuan pada darah yang mencegah terjadinya penyakit jantung dan stroke.

Selain untuk kesehatan, cengkeh juga baik untuk kecantikan dan perawatan tubuh. Coba saja oleskan minyak cengkeh pada daerah yang berjerawat..Dalam pemakaian beberapa hari jerawat akan hilang.  Kemungkinan, jerawat yang tersebar di wajah dapat dihilangkan dengan bantuan sifat antimikroba dari minyak cengkeh.

Dalam penelitian yang dilakukan kedokteran modern, ditemukan bahwa minyak cengkeh adalah salah satu herbal yang penting untuk menghilangkan noda dan guratan di kulit yang disebabkan oleh luka atau penyebab lainnya. Minyak ini dapat membantu membuat kulit lebih lembut agar tidak tampak jelek jika terkena guratan. Bahka, minyak esensial cengkeh kaya akan mineral, seperti kalium, natrium, fosfor, besi dan vitamin A dan C. Sangat jarang herbal yang berbentuk minyak memiliki properti yang dapat memiliki antioksidan yang baik untuk menjaga kesehatan kulit dan wajah.

Yang tidak kalah menariknya adalah ternyata minyak cengkeh dapat dijadikan sebagai kondisioner untuk memperbaiki berbagai masalah terhadap rambut seperti menghitamkan, memperbaiki rambut kering dan sebagainya.Bahkan minyak cengkeh juga dapat membantu mencegah rambut dari kerontokan yang dapat menyebabkan kebotokan, caranya sangat mudah yaitu dengan mengoleskannya di kulit kepala 5-15 menit lalu di bilas bersih.

Inilah manfaat tumbuhan rempah, yang melengkapi masakan kuliner indonesia dan hampir pasti ditemukan di berbagai kuliner daerah nusantara...

Read More